新手版糖醋排骨

这一版的糖醋排骨真的超级简单，相信即使是第一次做都能做到好看又好吃。赶紧在家人伙伴面前露一手吧！

用料  

新手版糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗干净，一定要用厨房纸巾弄干。不然会被油溅到。。。

2. 锅内倒入一点油，把姜片放进去爆香。

3. 将排骨放入锅中，煸炒至排骨变色。
   •这一步不要炒太久变老了

4. 加入一勺料酒，两勺酱油，三勺陈醋，四勺白砂糖。
   加完以后将他们炒匀。
   •每一份都一圈一圈的倒入，比较均匀。
   

5. 加入开水，刚没过排骨的水量。
   盖盖子转小火闷20分钟。

6. 20分钟后加盐，转大火收汁；
   打一些汁出来与芡粉搅匀，汁收差不多时浇入锅内；
   洒些芝麻上去；
   让排骨每一面都滚上粘稠的汁后出锅。

7. 端上桌接受赞美吧！

小贴士

1、芡粉是我做肉菜时的挚爱。最后一步加入芡粉绝对能给你惊喜～
2、最后一步的过程中记得不断翻滚排骨哟。