五香茄子
五香食谱3.37W
懒得动刀
用料
茄子🍆 | 1个 |
盐 | 适量 |
高筋面粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
五香茄子的做法
1.茄子🍆洗净切圆片
2.面粉加温水搅成粘稠的面糊,加盐搅匀
3.面包糠倒入盘中备用
4.油倒入锅中烧至八成热
5.把茄子片倒入面糊中挂糊,再裹上面包糠,下入锅中炸至金黄捞出沥干油份
6.装盘即可^_^
小贴士
油不要烧太热,容易糊,耐心等待,外焦里嫩
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