鱼香茄条不确定是不是煲

油腻青年男子做的油腻茄子，味道还可以！

用料  

鱼香茄条不确定是不是煲的做法  

1. 主要食材！

2. 肉切碎，茄切条，蒜切末，葱切花。
   

3. 茄条拌点淀粉加点醋！

4. 调鱼香汁，酱油、蚝油、白糖、醋、十三香、花椒面。。。

5. 茄条宽油过一下！

6. 蒜末过油炒香

7. 肉末加老抽炒香，再加料汁和炒香的蒜末

8. 加葱花

9. 加茄条翻炒，两碗清水开炖！

10. 收汁出锅，出锅前再加点蒜末增香！油腻啊！但贼香，下饭！

小贴士

宽油炸茄条注意不要崩一身，不好洗！