中餐厅第三季—鱼香茄子煲
鱼香食谱3.33W
用料
肉末、茄子、葱姜蒜末、辣椒面、糖、醋、豆瓣酱、生抽、水淀粉 |
中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法
锅里倒油放肉末翻炒
加入葱姜蒜末和辣椒面一起拌炒
主厨:茄子一定要切细条
放切好的茄子段,翻炒至变软
加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料翻炒
用水淀粉勾芡收汁
出锅
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