二人食 | 照烧鸡腿便当🍱
爱是一起吃好多顿饭,
如果不能,
那就吃对方做的便当。
🍱
“ 做份便当,打个饱嗝,都是爱你的形状。”
🧡
最近两周,蓝朋友的工作发生了一些变动,异常忙碌起来。为了不打扰他,我经常选在饭点时间找他。于是,我俩的微信对话基本上都是围绕着:“吃饭没?”“饿不饿?”“要不要一起吃晚饭?”“回家吃饭不?”的话题。
试着搜索“饿”字聊天记录,与他提及的次数是166次。而“吃饭”提及有598次,位居所有对话的榜首。
想想也是,吃饭这件事对恋人来说真的再重要不过了。三毛说:“爱情如果不落到穿衣、吃饭、数钱这些实实在在的生活里去,是不容易天长地久的。”
我们喜欢上一个人时,总想要和对方吃饭。有一句话是这样的:“爱就是一起吃好多好多顿饭。” 但再黏糊的恋人啊,总也有无法一起吃饭的时候,于是我们就开始担心对方吃了没,饿不饿,吃得好不好。
趁着昨晚时间空余,也为了犒劳辛苦工作的他,我做了两份元气满满爱心便当。以下食材份量为二人份,用时约30-40分钟。
用料
🍗中式照烧鸡腿🍗 | |
鸡腿 | 2根 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
(酱汁调料)酱油 | 10ml |
(酱汁调料)砂糖 | 2茶匙 |
(酱汁调料)料酒 | 5ml |
(酱汁调料)水 | 100ml |
🥚虾仁玉子烧🥚 | |
鲜虾 | 6只 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
二人食 | 照烧鸡腿便当🍱的做法
❤️鸡腿肉去骨,把肉切成一小块(约一口大小),加入盐、黑胡椒、油腌制约15分钟;❤️腌制时准备酱汁:酱油、砂糖、料酒、水搅拌均匀; ❤️中火热锅,放点油,将鸡块两边煎至金黄;
❤️倒入调制好的酱汁,中火焖煮,酱汁喷发,看着酱汁被不断吸收直至粘稠,关火上盘,香味四溢。
❤️鲜虾剥壳后,取出虾线,切细粒以便煎熟,备用;鸡蛋加入3滴油、盐、搅拌均匀;
❤️使用玉子烧专用锅,倒入油,将虾仁粒倒入翻炒至变色,接着倒入约1/3鸡蛋液,半熟之时,将蛋饼向内卷;❤️继续倒入1/3鸡蛋,半熟后向另一方卷,最后倒入剩余鸡蛋,重复将蛋卷向内卷,定型(其实就是两个方向来回卷,不断包裹,直至定型哦)
❤️定型后,将玉子烧取出晾凉,切出四个心型嘿嘿~
❤️清炒时蔬放置便当盒,一同摆盘。由于步骤较多,想要看清炒时蔬的步骤可以微信搜索“二人时”或“our_hours”
“和你一起的每天,都是爱你的形状。”❤️ 微信搜索聊天记录“吃饭”二字,谁是你的便当主子?
二人时 | 记录二人的时光与食光😋
小贴士
Tips: 玉子烧推荐用硅胶铲,如果用木铲可能会比较厚,翻面时比较难翻过来。
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