美味便当之蒜香柠檬鲜虾意面
用料
蒜香柠檬虾 | |
虾 | 7只 |
橄榄油 | 少许 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 20g |
柠檬 | 1/4个 |
盐 | 少许 |
意面汁 | |
黑胡椒 | 少许 |
薄荷 | 6-8片(看个人口味) |
香菜 | 3-5根(看个人口味) |
牛奶 | 30ml左右 |
意大利面 | 1人份 |
美味便当之蒜香柠檬鲜虾意面的做法
准备工作:1、意面加少许盐煮熟沥水备用。 2、虾虾线挑出来,剪掉须子等,虾背开深一些
将处理虾的配料和虾放在一起,柠檬挤出汁,将虾腌制半小时左右即可
意面汁:将香菜薄荷牛奶少许黑胡椒和盐放进搅拌机打碎机合
热锅放少许橄榄油和几片蒜,蒜片变金黄后放入
上个步骤调好的意面汁,一方面稍微收汁,酱汁变得浓稠会比较容易挂在面上,方便入味,另一
方面加蒜会更香。收汁差不多的时候将煮好的意面放入锅中,搅拌均匀盛出即可。另起平底锅,不用放油,因为腌虾的时候有放橄榄油。将腌制的虾连同全部配料倒入锅中煎虾,将虾全部煎熟即可。
其他蔬菜类配菜看个人口味,可随意搭配。
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