今日份便当-2021-2-4
(*/∇\*)昨晚太想吃肉了,今早起来做了土豆牛腩
今日份便当:杂粮饭+土豆牛腩+上海青
用料
牛腩 | 500克 |
牛筋 | 250克 |
土豆 | 2个 |
上海青 | 300g |
姜 | 一小块 |
蒜头或蒜头油 | 适量 |
豆瓣酱 | 2勺 |
酱油 | 适量 |
花雕酒 | 2勺 |
干辣椒 | 1个 |
八角 | 1个 |
葱 | 4根 |
植物油 | 适量 |
今日份便当-2021-2-4的做法
1-将牛肉白灼一遍控干水,土豆切块,姜切片,葱整成葱花备用。
2-冷锅热油,先下牛肉、姜、蒜、干辣椒、八角爆炒一会儿。再加酱油、豆瓣酱、花雕酒、盐调味翻炒,最后加热水上高压锅中火煮10分钟。
3-放牛筋,高压锅中火再煮10分钟。
4-放土豆,高压锅中火5分钟。最后开锅撒上葱花 ٩(๑`н´๑)۶完成1-准备好洗干净的上海青和蒜油
2-冷锅热油,炒它(ง •̀_•́)ง
3-完成,上碟(´,,•㉨•,,`)顺便把晚餐做了
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