上班族的便当🍱
外面在好吃,也没有家里饭菜吃得舒服
用料
蔬菜 | 青豆适量 |
小米辣适量 | |
肉末 适量 | |
鸡腿适量 | |
炸鸡粉 一包 | |
姜汁一汤勺 | |
生抽,蚝油,料酒,各一勺 | |
面粉 一小碗 | |
面包糠 一包 | |
植物油 适量 | |
白米饭 一碗 |
上班族的便当🍱的做法
1.把豆子洗干净备用
2.把肉剁成肉末
3.把小米辣切碎
用料准备完毕,开始炒菜
1.锅里放入少量油,开中火把油烧热
2.锅里放入肉末,稍微用油炸一下,然后立即盛出备用
3.锅里放入少量油,油烧热后大火放入豆子进行翻炒,炒至可以肉眼可见豆子皮起皱,改小火
4.然后加入炒好的肉末,小米辣,生抽,蚝油,盐,鸡精调味,转大火进行翻炒,炒2分钟菜看起来色泽诱人即可出锅食用1.将一只鸡腿剁成两半,然后用清水清洗干净,把血水清除干净
2.将鸡腿放入大点的容器内,里面放入炸鸡粉(超市有卖),姜汁,生抽,蚝油,料酒进行搅拌均匀腌制半小时左右(喜欢辣的还可以放辣椒粉)
3.将面粉加入鸡腿内,搅拌成糊状(面糊很干就加一点点水)
4.用一碗里面放入面包糠(建议用小碗,少量多次的放面包糠;建议买买黄色的面包糠,炸出来的鸡腿就是金黄色的),将鸡腿放入面包糠中裹上一层备用
5.锅中放多一点植物油,将油烧热,将筷子放入锅中,看到筷子冒泡泡就可以放鸡腿进行油炸(中小火慢慢炸,不容易糊),炸至两面金黄色即可沥干油盛出
6.将炸好的鸡腿再次放入油中进行复炸一遍就可以盛出食用拿一个自己喜欢的饭盒装好,第二天吃的时候微波炉转2分钟就可以吃啦😊
小贴士
有什么不对的地方,请多多包涵😊
不喜勿喷,谢谢🙏
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