苹果软曲奇

之前
对于软曲奇是不太喜欢的

总觉得香味和口感不能十足的呈现 而这次自己做的苹果软曲奇 却有着不一样的体味


原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配
在这款曲奇中更是呈现的淋漓尽致在还没有凉透的第一时间品味
外酥内软 夹杂着香脆的杏仁片 很值得回味的口感


我感觉再加入葡萄干会更好吃

用料  

苹果软曲奇的做法  

1. 苹果洗干净去核切成短条

2. 加入肉桂粉拌匀待用

3. 低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛

4. 
   然后将盐和糖加入低筋面粉里

5. 加入室温软化的黄油揉匀

6. 搓成粗玉米粉样子

7. 加入肉桂苹果条拌匀

8. 分多次倒入纯牛奶拌匀

9. 取约25g重的面糊，压扁后摆放入烤盘，表面撒上杏仁片
   

10. 烤盘放进200度提前预热的烤箱中层，上下火烤30分钟