鸡蛋仔【多视频，不失手】

鸡蛋仔要现做才好吃

在外面18元钱一张，
自己买一个机子50元
划来，好吃，

自由
4个人一人一个

用料  

鸡蛋仔【多视频，不失手】的做法  

1. 用的这种蛋仔锅，配方正好三片蛋仔，一家三口合适

2. 鸡蛋+油+糖+水=混合均匀

3. 奶粉+低筋面粉+泡打粉，倒入刚才混合好的蛋液
   
   搅拌到没有颗粒，均匀顺滑

4. 蛋仔锅在火上两面各烤一分钟加热后，均匀刷上油（这个油的份量没算在配方的油里哦）
   
   每个洞洞每个角落都刷上
   
   

5. 均匀的由中间到周围倒满蛋糊，看视频咯
   

6. 
   如果是和我一样的明火的蛋仔机，一定每个洞洞倒满，并且要用勺子把洞洞连接处刮平

7. 浇了面糊的那面在下，刚上火烤一下半分钟都不到，就立刻翻面，这样两面的面糊就流均匀了
   
   之后，请看认真视频，一定要转才会火力，一定要勤翻面（一分钟一翻面）

8. 看好看好一定看好
   
   先开始四分钟都是这样的小火，只有内圈火🔥🔥

9. 如果有流出来的蛋液，一定要用勺子挂掉

10. 两面各烤2分钟，一共四分钟后，可以揭开看看上色情况，上色情况好就可以出锅了，不满意就再烤两分钟，还是勤转锅，勤翻面啊

11. 美好的一天从咖啡配蛋仔开始

12. 好吃的不得了

小贴士

勤翻面啊