【朋友圈完胜】恭喜发财健康苗条翡翠白菜饺子
如题,是鸡胸肉馅的,健身减肥的伙伴们懂的。
大概8人份。
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋清 | 1个 |
菠菜 | 半把 |
面粉 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
香菇 | 16朵 |
黑木耳 | 6朵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
酱油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
五香粉 | 一丢丢 |
植物油 | 一丢丢 |
耗油 | 一丢丢 |
【朋友圈完胜】恭喜发财健康苗条翡翠白菜饺子的做法
洗净,准备好所有食材。
鸡胸肉切成小块儿。
绞肉机里绞碎。
加入一颗鸡蛋清和少量盐。
搅匀。
各种蔬菜和葱姜蒜都剁成末,放在鸡胸肉上面。
按量加入所有的调料。
搅匀。
取出一半的面粉,先把白色的面粉和成团。
(我这次想多包一些白色的,所以白色的面粉要多一些,如果只做白菜的话可以白色的面粉和绿色的面粉对半开)菠菜洗净,切碎。
在料理机里榨成汁,实际成了沫沫。
拿一颗纱布包住菠菜,挤出汁儿到剩下的一半面粉上。
菠菜汁儿的量具体根据面粉的量而定,如果不够的话建议再榨汁儿,不建议用水货,这样的话颜色就没有那么绿了。和成团
取相同等份的白、绿面粉。
搓成条。
把绿色的面粉条擀成片,包住白色的面粉条,滚匀。
牙剂子,擀成面片。
开始包。
因为白色的和的面多,所以白色饺子多一些。绿白菜。
煮出来的效果,还是很绿。
开吃。
因为是鸡胸肉的,所以也不会有太大的压力,减肥的小伙伴们可以开开心心的吃喽。
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