彩色饺子之翡翠白菜饺子
2019年1月1号 想着新年第一天 应该吃个特别的有意义的!就想到了自己包翡翠百财饺子!
用料
面粉 | 1000克 |
白菜 | 8片 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 30克 |
鸡蛋 | 2只 |
绿藻 | 20颗粒 |
彩色饺子之翡翠白菜饺子的做法
我用的是日本的绿藻粒 加水 用料理机打碎搅拌 然后和面
柔了一份绿藻面团 一份白面团
把绿色面团柔长条
绿色面杆平 然后包一条白色的面团在里面
然后切块 杆皮 包饺子杆皮 小窍门 杆不圆用杯子倒扣 就是一张完美的饺子皮
漂亮吧 杯子扣出来的
包了一大盘
绿色饺子 绿色的面团比较多 包了翡翠饺子
厚厚的翡翠饺子
我给它取名字 翡翠百财饺子
小贴士
没有绿藻的可以用菠菜汁替代 饺子皮杆不圆的可以用杯子倒扣 扣出一张饺子皮
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