生蚝清蒸

睡眠不好，补锌要适量，小主，来点生蚝🦪可好！
小宝直接吃了嫩嫩的肉肉，表示很喜欢。
婆婆蘸了酱料，表示可以用这个万能酱吃海鲜啦！

用料  

生蚝清蒸的做法  

1. 大蒜、小葱切碎花备用

2. 制作蘸料：油热后，加入一半蒜泥炒至变色，再加入剩余蒜泥和葱碎，加入生抽、蚝油、白糖适量，拌匀加几滴柠檬汁，出锅。

3. 锅烧水，加入葱段、姜片、料酒适量，待水开。

4. 水开后，放入生蚝，上面放几片柠檬片。蒸3分钟，再出锅。

5. 掰开，装盘，蘸酱，开造！

小贴士

生蚝蒸3分钟为宜，口感滑嫩！

蘸料制作：喜欢吃辣的小伙伴，可以加些小米辣切碎哦！