五福临门大团圆
青口3只、鱼块2块、虾6只
配料:芹菜1根、豆芽50g、尖椒1个、红椒1个、茼蒿60g
调料:李锦记财神蚝油15g、李锦记天成一味特级鲜酱油10ml、李锦记海鲜酱15g、清鸡汤800ml
用料
鱼块 | 2块 |
李锦记海鲜酱 | 15g |
青口 | 3只 |
虾 | 6只 |
芹菜 | 1根 |
豆芽 | 50g |
尖椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
茼蒿 | 60g |
李锦记财神蚝油 | 15g |
李锦记天成一味特级鲜酱油 | 10ml |
清鸡汤 | 800ml |
五福临门大团圆的做法
茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝
将处理好的各类蔬菜放在锅的底部
在蔬菜上面摆好各式海鲜待用
清鸡汤中加入李锦记天成一味特级鲜酱油
再加入李锦记财神蚝油
最后加入李锦记海鲜酱,搅匀后煮开
煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可
小贴士
1.清鸡汤做锅底会更加鲜美,没有也可用素高汤或清汤代替;
2.汤中添加的调料可根据个人口味调节;
3.海鲜易熟,不需要煮太久,变色后再煮1分钟即可。
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