好不好次，咋也不敢问咋也不敢说→烧椒酱【宿舍】

颜色可能不那么美丽……夏天到了，来点简单又不复杂的下饭酱，什么寝室可以放很久了，稀饭，干饭，面条，都不在话下，俗称饭扫光！干就完了，不好吃你来找我……要是真不好吃你也找不到哈哈
讲真，真的下饭，最近准备吃稀饭，又不想弄菜就只有这样了，肉丝你可以多下点，炒完了发现肉丝特入味还好吃！！！后悔太少了。
不喜欢吃蒜的可以少放，不能不放，提香的
做了的小伙伴欢迎反馈，以致我改进

用料  

好不好次，咋也不敢问咋也不敢说→烧椒酱【宿舍】的做法  

1. 来来来，切好的配料，青椒切碎，蒜切碎，小米辣切碎，花椒碎或者花椒粉，洋葱丝，生姜丝。

2. 这么多蒜，三个。

3. 小米椒调辣味。无辣不欢

4. 一碗洋葱

5. 噗，小米辣吐了

6. 青椒要辣的那种，拿回来洗干净，锅里干炒至疲软。

7. 然后切碎，越碎越好

8. 完了怎么又少一张图……
   起锅烧油，下入洋葱丝，姜丝，蒜片

9. 炸到这样微焦，不要倒了，还可以炒菜什么的

10. 下入肉丝，三五分钟

11. 炒到微黄发焦，下入青椒，注意，分4次下

12. 一勺一勺又一勺，这样慢慢加，不回因为水多炸，也可以慢慢的蒸发水分。加完后，五六分钟。

13. 加入，盐，花椒粉，糖，翻炒均匀下入蒜

14. 翻炒七八分钟，加入鸡精调味，看看咸淡，一般比较咸，因为这样才可以下饭吃。

15. 装了一瓶还有这么多。

16. 啦啦啦，真的超棒，吃了才知道

17. 再来一张

18. 剩下的肉炒个肉丝。嗯……不错~

小贴士

1，注意油要多，装瓶后要封住菜，不然会坏
2，青椒，要辣的那种，二荆条？杭椒？
3，青椒剁碎下锅，分开下，不要一次性
4，味道要比平时吃菜咸，不然下饭就淡了