就问你敢不敢一试-纯天然坚果酱
记得以前四季豆宝(花生酱)是我最爱的食物,后来因为太肥看到只剩下心痒痒。近几年来看到关于peanut butter的反面新闻很多,杏仁酱(almond butter)便成了新宠。
上次回国研究了下,杏仁酱真的很难买,美国这边几刀一瓶,国内淘宝代购要快两百人民币。所以我就想到了这么一出。
做杏仁酱当然是买坚果,国内超市买的很多坚果添加剂都很多,不是盐就是油,非常之不健康。我在Costco(相当于山姆店,麦德龙)买的他们自营品牌Kirkland的坚果,买给美国保健品的一定知道这个牌子。这个坚果京东上有卖,想要查看的戳这里👉🏻:https://item.m.jd.com/product/10742035251.html?&utm_source=iosapp&utm_medium=appshare&utm_campaign=t_335139774&utm_term=CopyURL, 请选择无盐但烤过的(unsalted and roasted)
我和超市卖的进口坚果比较了下,这个性价比很高。
做这个需要一个食物料理机或是功率高的破壁机,还有耐心!很多耐心!
本菜谱适合增肌人群和素食者,或者很爱nuts的大家!
用料
混合坚果 | 适量 |
牛奶/杏仁奶/水 | 适量 |
耐心 | 很多 |
就问你敢不敢一试-纯天然坚果酱的做法
抓几把坚果
丢进机子一直打啊打啊,注意稍微停顿,把边上的搅拌一下也让机子小休息一下,一直打到坚果的油脂全部出来,慢慢出现酱的浓稠度
加点液体,牛奶,水,杏仁奶都OK,打到自己喜欢的浓稠度就OK
找个自己喜欢的容器装起来,就好啦!
小贴士
坚果虽好,可不要贪吃哦!
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