秋日里酸酸甜甜的山楂酱
おいしい(好吃好吃😋)
不太喜欢吃太甜的,所以用的白砂糖并不多,喜欢吃甜的可以多加些。
搭配面包🍞,饼干🍪,再来上一杯红茶或者咖啡,舒服舒服~
让我们在这个寒冷的秋天,共享一份温暖的下午茶吧~
用料
山楂 | 大概一斤 |
水 | 奶锅的五分之一(比较随意,哈哈😄) |
白砂糖 | 大概100克 |
秋日里酸酸甜甜的山楂酱的做法
山楂洗净稍微沥干🐒
切半去核
去核后切小块(也可以省略,只是为了更快煮熟)
加水上锅煮
煮开撇去浮沫
搅拌成奶昔状
加糖熬煮
取一个杯子加冷水,滴两滴山楂酱,滴在水中不散开就说明已经熬好
放凉,准备好干燥的小瓶子
成品。
好啦~
小贴士
1.去核要小心一点,不要弄伤手,我的指甲里面就有点痛
2.熬酱的时候要小火慢熬,不要着急
3.第一次做,比较随意,但味道很不错,是我喜欢的样子~
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