西红柿🍅牛腩炖土豆
一个人,也要好好吃饭
一个人,日子也要精致温暖
食物有超乎想象的治愈力量
它能填饱你的肚子
更能治愈你的孤独。
用料
牛肉 | 250克 |
西红柿 | 两小个 |
土豆 | 1个 |
香菜 | 1根 |
葱花 | 若干克 |
八角 | 两个 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
西红柿🍅牛腩炖土豆的做法
牛肉切小块。
冷水下锅,放入葱花大料适量料酒,锅开捞出牛肉备用。
西红柿🍅土豆切块备用。
准备调料,葱花,大料,白糖。
适量油热后,倒入白糖,炒到有点焦黄的样子。
放入牛肉,葱花大料,翻炒均匀后,加入西红柿🍅。
西红柿🍅翻炒软烂后,加入适当的清水。
注:爱吃成块的西红柿,这步可以放一半的西红柿,剩下的跟土豆一起放。漫长的炖啊炖,先大火煮开,然后转小火,我炖了半个小时才加入土豆。
接着炖啊炖,等到土豆熟了,汤汁感觉粘稠了,加适量入盐,味精就可以出锅了。
接着放入适量香菜花🌸。
艾玛,挺好吃(「・ω・)「嘿
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