西红柿牛腩炖土豆胡萝卜
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用料
牛腩 | 1000克 |
西红柿 | 3个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 4片 |
盐 | 适中 |
生抽 | 2勺 |
香菜 | 1根 |
西红柿牛腩炖土豆胡萝卜的做法
牛腩、西红柿、土豆、胡萝卜,切块备用
牛腩焯水去血沫,捞出洗净备用
砂锅加水,放入牛腩,姜片,香叶,桂皮,五成熟后加入西红柿小火慢炖十分钟……
加入土豆,盐,生抽,(胡萝卜可不加)小火慢炖十分钟,大火收汁,撒上香菜即可
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