味道绝绝子的香辣龙虾-小美版
龙虾烧法千千万,最爱香辣味✌🏻
龙虾好吃处理麻烦,用小美网篮清洗龙虾,简直不要太方便啊!
小美可以烧2斤龙虾,听起来不多,其实是满满一大盆呢!
外面卖的烧好的龙虾估计是连汤称的吧😂
用料
龙虾 | 1.5-2斤 |
食用油 | 60克 |
生姜 | 4-5片 |
大葱 | 半根 |
大蒜 | 3、4瓣 |
麻辣香锅底料 | 50克 |
花椒 | 少许 |
蚝油 | 20克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
盐 | 2克 |
冰糖 | 20克 |
十三香 | 15克 |
啤酒 | 300克 |
青椒 | 2个 |
味道绝绝子的香辣龙虾-小美版的做法
把龙虾装进网篮,将网篮放入主锅加满水(不超过max线)5分钟/37度/速度5清洗干净
不用一个一个刷,非常方便,特别适合不敢处理龙虾的女生,洗完龙虾的水超级脏将油、麻辣香锅底料(包括干辣椒,根据自己的吃辣程度选择加多少)、生姜片、大蒜片、葱切段、青椒粒加入主锅,5分钟/veroma/速度1爆香
麻辣香锅就买这个👆🏻,我的私藏小秘诀😊将龙虾倒入主锅,加生抽、老抽、耗油、冰糖、十三香、啤酒,18分钟/veroma/反转小勺
加入青椒,2分钟/veroma/反转小勺
出锅啦!自己烧龙虾卫生健康,味道也超好的哦!
小贴士
不放水,用啤酒代替料酒和水
-
鲍汁焗花菇食谱做法大全,超简单的鲍汁焗花菇做法步骤
花菇这样处理,有韧劲,口感弹牙,可以捞饭。宴请朋友妥妥的高大上!用料鲍鱼汁3勺酱油3勺花菇10朵蒜头5粒干贝10粒五花肉200克鲍汁焗花菇的做法提前泡软4小时左右1.花菇切花刀2.准备去皮五花肉3.提前泡干贝,剥好大蒜锅中依次放入五花肉爆香加入大蒜加入花菇两面煎出香...
-
北极虾鲜蔬包的做法和图解,北极虾鲜蔬包怎么做更好吃
用料北极虾100克卷心菜一棵胡萝卜1根绿豆芽200克粉丝一把鸡蛋2个韭菜10根蚝油1勺盐一小勺(和油一起焯菜前放入水中)白胡椒粉1/8小勺橄榄油(或色拉油)1勺北极虾鲜蔬包的做法卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒捞出控干水分备用胡萝卜切丁下入锅中焯熟(1分钟...
-
“大餐”羊杂汤的做法和图解,“大餐”羊杂汤怎么做更好吃
改编自菜谱用料羊克【大餐】羊杂汤的做法哈哈哈哈...
-
法式黑椒牛排 (Steak au Poivre/Peppercorn Steak)的烹饪做法,大厨教你详细做法
身处欧美,几乎在任何一家西餐厅都能点到PeppercornSteak,在google上搜索SteakauPoivre或者PeppercornSteak也有一堆recipe.虽然在国内也很容易吃到黑椒牛排,但原料配料制作方法差异都很大,所以口味也有不少出入.国内无论是餐厅还是网上看到的菜谱,能把这道菜做...