经典鲁菜油焖大虾

她最喜欢吃虾，但是不喜欢吃蒜，在一起的时候一直没有让她尝尝，现在有机会了，但是她已经不在身边，希望这个世界，唯有美食与爱不可辜负。

用料  

经典鲁菜油焖大虾的做法  

1. 首先将大虾去掉虾须和虾枪，虾线去掉。
   葱姜切成丝，备用。

2. 锅中放入适量油，放入花椒，煸香后，放入葱姜，待葱姜变黄后，倒出葱油备用。

3. 锅中放入葱油和凉油，放入虾，煎至微黄，放入生抽，料酒，葱姜，冰糖，盐，胡椒，之后再加入半碗水，盖上锅盖，焖至10分钟左右。
   然后，排盘，将剩余的葱油放入，大火收汁，淋虾上，油焖大虾即可完成。
   

小贴士

葱姜油，不做也行，味道可能稍微有点不一样。