牛排简餐

简单又营养的一人食小餐，快和我一起努力告别“双下巴”！

用料  

牛排简餐的做法  

1. 室温软化好的黄油放入平底锅中，完全融化。

2. 放入解冻好的牛排，煎至两面变色。

3. 切成小块。

4. 红云豆煮熟；西兰花洗干净，切成小朵，锅中倒入适量水，加几滴油，煮开，倒入西兰花，焯熟，捞出。

5. 玉米粒焯水；紫薯洗干净，去皮切块，蒸熟，放入碗里，倒入一点淡奶油，捣成泥，最后加点炼乳增加粘性和调味，最后揉成小圆饼。

6. 胡萝卜去皮切片，煮熟，捞出即可。

7. 摆盘很重要哦，因为会更有仪式感，心情也会美美哒。

小贴士

⑴如果感觉味道太淡，煎牛排的时候，可以撒点黑胡椒粉，或者调个酱汁，洒在牛排上。
⑵西兰花焯水时一定要放油，这样煮出来颜色会比较鲜艳。
⑶不喜欢甜食的，紫薯可以不放炼乳。