牛排大餐
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用料
西冷或眼肉牛排 | 1块 |
黄油 | 10克 |
黑胡椒牛排酱 | 1勺 |
意大利面 | 一小把 |
小土豆 | 一个 |
小番茄 | 6个 |
西兰花 | 3朵 |
牛排大餐的做法
准备好食材:小番茄、西兰花、土豆。
1.意大利面:
放入沸水中煮熟(煮10分钟左右),煮软。
另起炒锅,锅内放橄榄油、意面酱炒、煮好的意面翻炒1分钟。2.西兰花煮1分钟捞出,土豆煮6分钟。
3.处理好的土豆、西兰花和小西红柿入烤箱烤5分钟。
土豆的皮都煮掉了。4.牛排的处理
微腌牛排完全解冻;
平底锅加热,挤入黄油,把牛排放入锅中,大火,双面共煎3-4分钟左右。
出锅,靠近牛排盘一侧摆放。
(这样煎出来的牛排是全熟的,如果不喜欢全熟的,可以少煎一会儿。)
5.黑椒牛排酱挤入煎过牛排的油锅中,利用锅的余温、加热牛排酱。
把加热好的牛排酱浇在牛排上。成品。
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