【云吞皮早餐杯】

小主平时包饺子、云吞时，经常会剩下皮。

当然扔是不可能扔的，这个皮留下来，还能做一道很好吃很有逼格的早餐呢~

受到吐司早餐杯的启发，于是把云吞皮也做成早餐杯。先用云吞皮做成杯子的形状，再往里加入满满的馅料，番茄、虾仁、火腿肠...

有条件再点马苏里拉芝士进去，口感会更好哦。一口咬下去，芝士微微拉起丝，云吞皮脆脆的，整体有种吃披萨的既视感！

晚上做好放冰箱，早上起来烤，简单又省心呢~

用料  

【云吞皮早餐杯】的做法  

1. 火腿切丁，虾仁洗净开背

2. 取出虾线

3. 番茄洗净，切十字

4. 放入沸水中煮3分钟

5. 煮好后，取出来剥皮切丁

6. 倒入锅内，开大火，番茄炒到比较干的时候加入盐和黑胡椒调味

7. 翻炒均匀

8. 再加火腿肠和虾仁翻炒片刻，备用

9. 把云吞皮放入马芬模具中

10. 倒入第八步的馅

11. 撒上马苏里拉芝士

12. 放入预热好的烤箱，上下火180度烤15到20分钟即可

13. 叮！云吞皮早餐杯就做好啦~

小贴士

看久了感觉像金元宝，要不干脆改成这个名字算了~