酸辣云吞皮
菜谱1.87W
有没有和我同款就喜欢吃云吞皮的小姐姐呀?哈哈,滑溜溜的云吞皮配上酸辣爽口的酱料,分分钟秒杀一切酸辣粉,最最主要的是这么好吃的凉拌一大碗三块钱不到五分钟就能做好,吃了根本停不下来,强烈推荐哇😄
用料
云吞皮 | 80克 |
辣椒面 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺 |
小米椒 | 1个 |
葱花 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣豆瓣酱 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 小半勺 |
酸辣云吞皮的做法
把辣椒面熟芝麻小米椒(切圈)蚝油豆瓣酱葱花放进大碗里淋上热油拌匀;
酱汁里加入陈醋生抽老抽,不喜欢太酸的话陈醋自己增减;
烧开水放入云吞皮煮2分钟即可,注意云吞皮要一张一张的放喔,叠着放会煮不开的,也不能煮太久,煮太熟皮容易烂影响口感;
把云吞皮放进酱料碗里,加点煮云吞皮的汤拌匀即可;
想不想来一口🤪
小贴士
云吞皮一定要一张一张放,切记不能煮太久!
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