美味饭团
你发现了吗?米饭,才是真正的“百变星君”
米饭是大家在熟悉不过的主食了,你知道它的百变吃法吗?除了烹调方式的多变之外,在形式上也能做出不同形式 比如(饭团)
用料
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 40g |
鸡蛋 | 1只 |
西兰花 | 100g |
盐 | 2克 |
小香葱 | 适量 |
橄榄油 | 5克 |
美味饭团的做法
将所有的食材准备好,西兰花放入锅中煮2分钟直至煮熟,将西兰花取出,冷却切末
将火腿肠,胡萝卜切小丁,鸡蛋液淋如米饭碗中搅拌均匀
热锅,倒入橄榄油,放入小葱碎炒香,倒入鸡蛋搅拌均匀的米饭,放入锅中翻炒,,再加入胡萝卜,西兰花,火腿丁盐翻炒均匀即可!
将炒好的米饭放入模具中,压成饭团摆盘,搭配水果即可享用啦~
小贴士
一款好吃的米饭,必须挑选优质的大米
蒸的时候,软硬要恰到好处,加入适量橄榄油,鸡蛋液可防止米饭抱团,使大米粒粒分明,颗颗糯香
再搭配一些简单的食材,以最朴实的方式呈现食物的本味!
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