早餐时蔬鸡蛋杯
早上好不容易爬起来走进厨房,打开饭煲,望见一锅生米立马困意全无……李先生昨儿半夜喝水好心的帮我关掉了预约煮粥的电🙈
拉开冰箱扒拉出来了原料,烤了鸡蛋杯,好吃到治愈了刚刚的坏心情
非常简单非常好吃,推荐你一定也试试
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
香菇 | 随意 |
油菜 | 随意 |
培根 | 一片 |
虾仁 | 3个 |
豌豆 | 适量 |
色拉油 | 适量克 |
早餐时蔬鸡蛋杯的做法
除了鸡蛋、盐、油是必须的,其它原料随意搭配,全看冰箱有什么存货,什么时蔬就是什么风味,配菜全部切丁
锅烧热放少量油放培根、虾仁、豌豆、香菇,翻炒几下再放小油菜,放入盐,再翻炒几下就可以啦,准备几个马芬蛋糕模具,炒好的时蔬装6分满,鸡蛋打散搅匀,倒入模具至9分满,用筷子戳几下杯子里的时蔬,让鸡蛋液能流到底下,放入预热好的烤箱190度上下火 放中间层 烤约20分钟就可以啦
非常简单快手,对配菜没什么要求,如果有马苏里拉奶酪,还可以在进烤箱之前,在模具顶部撒一些😯
小贴士
配方中的鸡蛋和盐是烤了四个马芬杯的量 如果烤的多,则要增加用量
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