轩的不重样早餐1118
今日早餐分享:姜撞奶、鸡肉卷饼,芒果和煮鸡蛋
制作步骤:
1、姜汁20克配200克牛奶,我直接锅里蒸了5分钟,焖着(一般10分钟左右),一般的方子都是把奶加热到70度,冲入姜汁后盖盖焖10分钟,我试过几次直接蒸的有时候也会失败,如果失败了(没有凝固我会直接喝了,也可以加个蛋清做成布丁,)
2、鸡腿肉用黑胡椒酱腌制一晚煎熟,切条
3、圆白菜、紫甘蓝、红椒、羽衣甘蓝、芝麻菜分别切丝
4、卷饼在锅中焖了一会儿,把所有切好的蔬菜和鸡肉卷起来
早餐不用放任何调味,鸡肉的咸味配上蔬菜和卷饼刚刚好,口重的可以放一点沙拉酱或者甜面酱(按自己口味放,韩式辣酱也不错,一点点即可)
姜撞奶我比较喜欢,外边的都带糖自己做虽然有一点点麻烦,需要磨姜,挤姜汁,但是可以不加糖,之前轩不喜欢,每次勉强尝一口,最近轩好像爱上了,催着我做
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