山形奶香吐司

吐司 1个量，450g

用料  

山形奶香吐司的做法  

1. 把除黄油之外的材料放入面包机，揉25分钟后，加入黄油，继续揉15分钟，直到面团到完全阶段。面团发酵到两倍大

2. 平均分成3个面团，排气并滚圆，用保鲜膜盖上，醒20分钟

3. 去一份面团擀开

4. 如图两边折起来

5. 再擀长，宽度和吐司模一样

6. 卷起来，收口朝下

7. 三个面团都如法炮制，放入土司模

8. 放在温暖潮湿的地方继续发酵，直到面团长到土司模的9分满

9. 表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，烤40分钟

小贴士

烤好的吐司放在晾架上冷却，放入塑料袋中密封保存，室温放置即可，不要放冰箱冷藏。
切片也应等冷却后。好了，三天的早餐不用愁了~