十分钟鸡蛋沙拉汉堡
作为一个面包发烧友,平时有事没事就爱做一堆小餐包堆在速冻箱里头。也不为啥,就图个万一哪天想吃😋
果不其然,在我婆婆连续拿了两篮自家的鸡蛋给我后我有些慌张了。冰箱里堆满了鸡蛋,水果都给它让路了。
虽然每天的早餐里都在关照鸡蛋这个好朋友,但我也不希望鸡蛋过得太平庸。想让它变得更好吃。就让我最爱的小汉堡出来陪陪它好了😊
最后鸡蛋和面包恋爱了,很美妙~
用料
鸡蛋 | 3个 |
蛋黄酱或者沙拉酱 | 挤三下 |
芥末沙拉酱 | 适量 |
汉堡胚 | 2只 |
十分钟鸡蛋沙拉汉堡的做法
老规矩,先备好材料。
用你的方法把鸡蛋煮熟。
去壳。
蛋黄和蛋白分离。
用筛网把蛋黄筛一下。
筛成这个样子。
把蛋白切的细细的。
蛋黄酱挤三下,芥末沙拉酱加一些。这里可根据自己的口味再加些海盐和黑胡椒。我觉得加蛋黄酱和芥末沙拉酱够味了就没加。搅和好了再倒入蛋白继续搅和。
把汉堡切个口子,把拌好的蛋白和蛋黄加进去就行啦!
这是上次做的😛
小贴士
没什么需要注意的,面包和鸡蛋就是绝配,随你怎么折腾。
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...
-
浓郁巧克力蛋糕卷的做法和图解,浓郁巧克力蛋糕卷怎么做更好吃
巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不加)浓郁巧克力蛋糕卷的做法油加热到70度,加入...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
鲜美番茄牛骨汤的做法和图解,鲜美番茄牛骨汤怎么做更好吃
广东人习惯常用猪骨煲汤,但我在买牛肉的时候无意中发现牛骨便宜又鲜甜,这两年我都经常买来煲给孩子喝,几块钱一斤的牛脊骨,补钙、营养、鲜甜,还便宜!用料牛骨两斤姜一小块西红柿今天用了5个鲜美番茄牛骨汤的做法牛骨要冷水煮开去血水杂质番茄要开水川汤去皮番茄最好...