香蕉巧克力马芬蛋糕(料理机快手版)
消灭香蕉的又一种吃法~香蕉巧克力马芬蛋糕,做法简便快手,好吃看的见哈!😂
用料
香蕉 | 220克 |
鸡蛋液 | 90克 |
低筋面粉 | 200克 |
纯牛奶 | 135克 |
白糖 | 60克 |
可可粉 | 20克 |
泡打粉 | 7.5克 |
食用小苏打 | 1.5克 |
玉米植物油 | 75克 |
坚果 | 约10克 |
巧克力豆 | 约30克 |
香蕉巧克力马芬蛋糕(料理机快手版)的做法
花生,南瓜子,核桃坚果各适量备用;
200克低筋面粉,20克可可粉,7.5~8克无铅泡打粉称好量,用勺子翻拌均匀备用;
香蕉两根220克切成段放入料理机,鸡蛋两个液体总约90克也加入料理机内;
再加入75克玉米植物油和135克纯牛奶;
把料理机内的混合物全部打成糊状,倒入无油无水的盆内;
低筋面粉,可可粉,泡汤粉混合以后,过筛到香蕉糊内
用蛋抽翻拌均匀;
这是👆我用的巧克力豆;
最后加入巧克力豆继续翻拌均匀;
倒入模具七分满,撒入坚果;
海氏C40烤箱180度预热,中层烤30分钟,
剩下最后5分钟(也就是25分钟以后)开“热风”模式烤;
烤好出炉,满屋漂香😍;
尝一个外脆里嫩,甜度合适,味道超赞👍🤣
小贴士
每个人的烤箱不一样,所以在烤的时候要随时观察上色情况,根据个人的烤箱温度而调整。这个配方量放约可以做20个中小号杯的量。
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