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(搬运)香蕉巧克力豆马芬蛋糕

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(搬运)香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤图

配方是ins上关注的一个日本博主的,带有丝丝香蕉香味,吃前用微波炉稍稍加热会跟好。十分适合当早餐~
使用的是cotta6连深型加高的马芬模具,单个尺寸:上直径6.5cm*下直径6.5cm*高3.5cm

用料  

黄油 100g
太古金黄幼砂糖 70g
鸡蛋 1个
低筋粉 130g
泡打粉 3g
香蕉 60g
法芙娜烘焙巧克力豆 30g
适量
表面装饰
法芙娜烘焙巧克力豆 适量
香蕉 6片

(搬运)香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法  

  1. 室温软化的黄油里分2次加入黄糖和盐打至微发白。随后加入全蛋,拌至乳化均匀。

  2. 过筛好的粉类加入步骤1中用刮刀拌至看不见粉,加入压成泥的香蕉和巧克力烘焙豆,继续混拌均匀。

  3. 把拌好的面糊装入裱花袋,挤入垫了纸杯的模具中。面糊的表面再撒上适量的烘焙豆,顶部放上一片切好的香蕉厚片。放入170度的烤箱内烤25分钟左右。