香脆烤肠寿司

家里来客人，做米饭把握不好量，总有剩下，就想来做这个寿司，正好消耗家里的其他材料

用料  

香脆烤肠寿司的做法  

1. 锅中倒少量油，烧到微微翻滚即可

2. 准备好半成品的油条，这里倒出来化冻的，实际上五六根就够了，放入油锅小火炸透炸脆

3. 类似这种颜色就差不多脆了

4. 然后切成这样的条状，也可以用刀压碎，我这个炸的脆度还欠一点，个别的一压就很碎了，留着卷的时候用力压一下也是一样的

5. 准备好烤肠碎，咸鸭蛋，油条

6. 取一张寿司海苔铺在寿司竹帘上，有硅胶帘都是一样可以用的，看自己工具，再把剩下的米饭均匀铺在寿司海苔上

7. 加入自己喜欢的提前准备好的食材，我这里用咸鸭蛋，油条，烤肠碎，如果是专门做寿司，最好用肉松之类口感会更好，各有各的味道

8. 然后卷起来，压实了，边卷边压，油条就差不多都压碎了，因为戴着手套不方便拍照，卷的过程就没拍

9. 这样子做了一共六根的量

10. 用刀切开三根，准备当天吃

11. 成品就这样，最后剩下一些烤肠碎，其他材料都用完了，米饭也正好用完，大功告成，看起来卷的并不好，但是味道还是很不错的，这样做早餐早上微波炉转一下就好

小贴士

这里用料我都是根据家里剩余的米饭来的，平常你们做的话可以自己估计，一般一碗米饭可以做两根寿司，也要看你家里米饭碗的大小，卷进去的材料可以根据自己喜好，油条可以买半成品会比较方便，正常的都是买肉松，我是临时做，家里肉松刚好用完，就想起来炸油条来，培根卷进去更好吃，家里没有培根，所以我烤箱烤几根烤肠切碎，味道也还行