饺子皮蛋饼
刷百度的时候发现的一个做法,觉得挺有意思的。虽然在减肥,但是想尝试一下,请多指教。
抱歉,没有饺子皮了😭😭😭只有混沌皮。就用馄饨皮做个示范,个人觉得饺子皮圆圆的会美观些。
勺子挖下去的时候,脆脆的,声音特好听⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
用料
葱(个人喜好) | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
饺子皮 | 两片/个 |
土豆(个人喜好) | 一个 |
油 | 少许 |
各种你喜欢的都可以尝试 | 你喜欢 |
饺子皮蛋饼的做法
一片饺子皮,刷油。(家里没刷子,用勺子占油抹也是OK的)
撒上葱花,可以放一些土豆,或者其他自己喜欢的食材(我抹的是土豆泥,咱家小孩不吃葱。土豆泥可以弄得香一些,俩片饺子皮都可以抹上)
另一张饺子皮盖在上面,用叉子压出花纹,留一个稍大一点的口(忘拍照了😱)
打个蛋,用勺子塞进去,小心点哦(鸡蛋不够,只好打散加进去了。因为馄饨皮比较薄,所以特容易漏,饺子皮应该就不会这样啦)
封口,用叉子压好花纹(其实可以不用叉子,压紧就行了,不然会漏。馄饨皮太薄,只能弄成这样子啦)
到少许油到锅里,将包好的饼放下去煎至金黄(看着香就差不多啦)即可
将将,出锅。(拍照技术不太OK,将就一下吧(◕☋◕)❁)
小贴士
如果想要味道更丰富,可以另外加点东西,不要太多,均匀分布就好啦。我这里还加了些肉末和玉米粒,然后还弄了个番茄酱。好啦,发挥自己的想象吧。
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