一周快手早餐-Monday

坐标新疆乌鲁木齐市盐湖区，支教一年，高中英语老师一枚。地方相对偏僻，平时的食材一般从每周的“巴扎”买。周末有时间会去乌市囤点肉食。
      每天8点起床洗漱，准备早饭时间大概15min，基本食材在前一天晚上准备好半成品。需要喂养男票和自己。Ps男票基本上是一头猪的食量，所以不怕做多哈哈哈
本人超懒，做饭不论食材还是做法都是以方便为首。

用料  

一周快手早餐-Monday的做法  

1. 火腿芝士三明治【5min】
   材料：面包片、鸡蛋、火腿片、芝士、生菜、黑胡椒酱
   做法：1.鸡蛋打散+面包片
        2.平底锅加热+油→煎面包片
        3.煎好的面包片+生菜+(芝士)+面包片+黑胡椒酱
   tips：1.为了减脂所以用健康的椰子油，网上大概70-100rmb一大罐；不喜欢椰子的味道可以改用橄榄油，不粘锅可以不放油
       2.步骤3的顺序可以让三明治乖乖变成三角形，或者用牙签固定。
       3.时间富裕的话多做一个三明治带到班上，工作累了吃一点补充一下能量~

2. 火腿蘑菇粥
   【10min,前一天晚上准备好】
   材料：糙米+白米，火腿，口蘑
   做法：1.糙米泡2h左右
        2.糙米和白米1:2，加足够的水，适量的盐
        3.火腿切丁，口蘑切片，放入电放锅
   tips: 因为第二天早上都有早课，头一天晚上我都会提前把粥煮好，少放一点水煮成糊糊，第二天早上加开水再煮10min加热就ok啦；
       最近长草了养生壶，定时煮粥也很方便~

3. 海鲜炒饭：【5min】
   材料：剩米饭，无印良品炒饭酱，杂蔬丁[胡萝卜、黄萝卜、西兰花-新疆配菜铁三角]，虾仁，鸡蛋
   做法：1.虾仁解冻，用盐水+料酒+姜片→腌了它们
        2.西兰花掰成小瓣→开水焯熟
        3.胡萝卜、黄萝卜切小丁
        4.热锅+椰子油+虾仁→盛出备用
     5.在剩米饭里面打一个鸡蛋，搅拌均匀→下锅翻炒+1,,2,3食材+炒饭酱
   tips：1,2,3的食材我会在头一天晚上准备好；
   不喜欢吃虾仁可以换成火腿或者培根；
       无印良品最近出了很多好吃的炒饭酱，可以按口味自己选择；

小贴士

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