【上班族和懒人族的早午餐】饺子皮秒变葱油饼
综合众多厨友的方子,自己再修改,详细的说下这个懒人葱油饼方法咧。
不用整面,揉面,擀面。
实在是经济又迅速,造福我懒癌大众。
用料
饺子皮 | 3片或以上 |
盐 | 1g |
葱花 | 适量 |
油(我用的花生油) | 5ml |
胡椒粉/五香粉/花椒粉 任一 | 适量 |
【上班族和懒人族的早午餐】饺子皮秒变葱油饼的做法
备料,切好葱花,加上盐,调料粉,油,全部混合好。
将饺子皮依次整齐叠好,你也可以叠多几片,不过5片左右比较好。
将混合好的调料均匀抹在饼皮上。
按箭头方向折叠。
折好是这样滴。
接着咱们开始把条卷成圆。
葱油饼胚胎好了。
然后压扁擀平,不用擀的太薄,太薄易焦。
相信我,这样油真的不会多,晚点下锅你可能还要加点油,人家叫葱油饼嘛。
锅中加入一丢丢油,中小火,将饼放入。
最后金灿灿的来一张素颜照!
小贴士
饼皮擀的薄的很快就熟了,我大概一分钟左右就好了。饼皮厚的时间稍微长点,注意别焦了。
我个人觉得很香很好吃,味道和口感不亚于自己和面做饼,可能老妈子的饺子皮整得好,嘿嘿。
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