简单又养生的西米年糕醪糟糖水
昨晚皮了一下,和男胖友玩“绿巨人奶茶梗”,本巨人上场前获得了男胖友的战前补给---麦当劳外卖一份✌️@麦当劳
时间实在太晚,所以小食盒没有吃光光,鲜蔬杯甚至没有拆开,所以直接放进冰箱今早继续大快朵颐啦!🤪
早晨煮了hin养生的【醪糟糖水系列】,配上鸡排🍗和清爽的蔬菜沙拉🥒,和易疲倦的周三say HI😶😑😐😬
用料
醪糟 | 1勺 |
西米 | 5克 |
年糕条 | 适量 |
红枣 | 5-6颗 |
鸡蛋 | 1个 |
冰糖 | 5克 |
简单又养生的西米年糕醪糟糖水的做法
年糕条切小段,红枣从中间划开(或切开),鸡蛋搅匀
锅里烧水,水开后放西米、红枣、冰糖,中火煮15分钟左右,直到西米胀大,中间有硬芯
加入年糕条,待年糕条浮起,将鸡蛋倒入锅中搅拌成蛋花
蛋液有些许凝固后立即倒入醪糟,轻轻搅拌均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟
等待的这段时间可以收拾一下厨房嘻嘻
揭开锅盖,看到西米无硬芯即可盛出食用
小贴士
1.煮西米是要时刻关注锅内情况,以免西米扑锅溢出
2.醪糟煮久了口感会发苦,所以最后放入
3.祝大家都拥有一个幸福的早晨❤️
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