简单好吃的蒸鸡蛋羹
小孩一到周末不用上幼儿园的时候,就要吃鸡蛋羹!简单易做,安排!
用料
鸡蛋 | 4个 |
温水 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
简单好吃的蒸鸡蛋羹的做法
我们一家三口,四个鸡蛋!打散。
留一个大点的鸡蛋壳,倒入6个鸡蛋壳的温水!多搅拌一会,鸡蛋充分打散,不然一会浪费太多!
过滤!我一般过滤一遍。想要更细腻,可以多过滤1.2遍。
静置一会,等没有泡泡了,盖保鲜膜,用牙签扎一些洞洞。锅里烧开水上锅,大火蒸8分钟,小火5分钟!出锅
倒入生抽和香油,具体的量根据自己口味来!
小孩一个人可以吃两个鸡蛋的量!!!
小贴士
如果觉得鸡蛋有腥味,可以滴入几滴柠檬汁,去腥!
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