海蚌炖蛋🥚营养/健身代餐/简单快手鸡蛋羹/蒸蛋
海蚌营养丰富,配上鸡蛋,适合宝宝的辅食、健身朋友的代餐选择!
用料
鸡蛋 | 2个 |
海蚌 | 5只 |
香葱油 | 1勺 |
选加👇 | |
火腿 | 若干片 |
肉松 | 若干可 |
海蚌炖蛋🥚营养/健身代餐/简单快手鸡蛋羹/蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
食材的准备。
火腿片切成丁状。
2个鸡蛋搅匀。
海蚌洗净,水煮半熟。
锅内加入少许水,1勺香葱油。
或用香葱水煮熟海蚌。会煮出淡黄色海蚌汁水。
沥到蒸碗里。
在蒸碗里加入搅匀的鸡蛋,加火腿丁,放入锅内蒸。
(我用电饭煲蒸的,也可以用蒸锅蒸蛋,但注意要用热水,或蒸锅里的水煮沸再放入蒸碗)蒸8~10min左右。
加入海蚌和剩下的一点点火腿丁。
再放入蒸锅内2min。出锅后,再加一点肉松调色调味。
美味的海蚌炖蛋就做好啦!
小贴士
注意蒸的时间,不然鸡蛋会太老或者不够熟。
有问题请留言。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
口味如果觉得偏淡,可以加点酱油增味。
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