美味快手早餐饼
用料
中筋面粉 | 250g |
玉米油 | 10g |
酵母粉 | 2g |
盐 | 2g |
水 | 130g |
所有材料称量,混合,搅拌,揉成光滑的面团。
醒发,夏天五分钟就好。
分成6-8个剂子,擀成薄薄的饼。平底锅不放油,烧热后调小火,单面大约1~2分钟,有着均匀的花纹了就可以,翻面1分钟。
夹喜欢的东西,开!吃!吧!
小贴士
1.饼太好吃了,里面夹的就随意了。
推荐:抹酱,西红柿片,黄瓜片,煎蛋。
黄瓜片可以换生菜,煎蛋可以换里脊肉片,火腿之类。还可以减少层数,基本取决于冰箱里有啥了。炒个土豆丝放上也好吃,或者土豆丝烫熟,抹酱,开卷。
2.剩下的饼保鲜膜包好放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来室温放一会直接吃,方便的很。
3.其实这个方子是看的人家的,可是忘记收藏了,怎么也找不到,只好自己建一个,防止忘记,向原作者致敬,因为我早饭晚饭吃了两顿了,晚饭冰箱里拿出来吃的,一!样!好!吃!
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