营养早餐-手抓饼版无油健康美味快手馅饼
吃腻了包子馒头,早餐想换换口味,又不想大动干戈起油锅,就萌生了拿烤箱做馅饼的想法。试了两次大家都说好吃。非常健康的一款馅饼,一滴油都不用放,早上二十分钟就能搞定,简直是做饭小白的福音。
用料
手抓饼 | 两片 |
肉丝 | 60克 |
胡萝卜 | 0.5根 |
洋葱 | 0.25个 |
蚝油 | 少量 |
孜然粉 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
土豆 | 0.5个 |
玉米淀粉 | 10克 |
肉切丝待用
图中是猪肉,亲测牛肉会更香一些。肉丝中加入玉米淀粉、蚝油、孜然粉、生抽、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;
胡萝卜、洋葱切丁待用;
土豆洗净放入清水煮20分钟后捞出,去皮,切丁;
将腌制好的肉丝肉丝与胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁搅拌均匀,待用。
可以根据自己的爱好加一些其他材料。
试了一下加入榨面也很好吃烤盘内铺上锡纸;
取出手抓饼,防止锡纸上。将调制好的馅料放在手抓饼一侧。
待手抓饼解冻变软后,将其对折。
用叉子将其封边。封边的时候稍微压紧一些,否则烤的时候会边会裂开。
封边之后看起来像一个大饺子。封好边的两个大饺子
我的烤箱是32L的,刚好可以放下两个"大饺子"。
烤箱上下火160度,烤20分钟。15分钟的之后已经满屋都是香气了。
香喷喷的馅饼出锅了。表皮脆,馅料香。隔壁小孩都馋哭了。
用刀从中间切开,开始享用吧~
小贴士
也可以将手抓饼皮切半做成一半大小的馅饼,这样就可以直接吃不用切开了。但是我想放更多的馅料在饼里,所以没有切开。
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