香菇辣椒肉末酱
早在一年前,认识会敏,她就跟我建议,你该自己做美食,她给我介绍她圈里的朋友就是自己一点点做起来,现在做得都开了好几家店了,我一直说自己这不行那不行的,也就没了下文
几天前,约尹口妞出来聊天,说起了这件事,她说,你做,我预订,香菇辣肉酱,是的,这是她指定的一款酱
我说我没做过,她说没关系,一定要做就对了
第二天我就去菜场买了香菇,肉,买回来,看着下厨房的食谱,自己研究了起来
第三天,我找到崔姐来救场,在做菜方面,我很信任她,果然请她来是对的,那些辣椒的切法是我原来都不曾见过的
第四天,也就是2018年6月8日,约了崔姐一起去链菜选食材,我与崔姐认识就是在链菜,而这次她去到链菜,也见到了好久不见的大欢和孝勇,孝勇出去采购西瓜了,回来的时候,看到我们,给了我们大大的拥抱,像是老朋友的感觉,中午一定要请我们去外面吃饭,要不是带着卡卡同学(真的是有些麻烦),然后在链菜一起吃了便饭,走的时候还送我们俩个大西瓜
虽说这只是一瓶酱,但对我而言有更多其他的意义
家人的支持:当我发出朋友圈开始售卖第一瓶酱的时候,忐忑的心情,内心很不安,有朋友点赞评论,但没人来咨询买酱,我终于按捺不住,第一时间找了老公,半开着玩笑说,你买了吧,其实我铁定了他是不会买的(我以前老觉得他很抠),当听到支付宝钱到账的声音,我打开一看是老公转的45块钱,眼泪一下子夺眶而出
2年前,我们的关系极其的紧张,我想做什么他都是不同意,而如今,很多很多的事得到他的支持,这不仅仅只是45块钱而已,更多的是一份鼓励,来自家人的支持,有时候我总会想,那么难的夫妻关系,我都能修复好,其他外面的工作事业还能难倒我吗
朋友的鼓励:是的,就像会敏说的,我敢于走出第一步就是成功,不知不觉中,我总会陷入自己的完美模式,通过她的话,我更了解自己,对于我而言,走出第一步比什么都来得重要,今天是值得庆祝的日子
还有那些人,崔姐,大欢,孝勇,因为这一瓶酱,我们又聚在了一起,我想,我大概知道我在寻找什么了,那就是人与人之间那份温暖
用料
香菇 | 适量 |
猪肉末(夹心肉或五花肉) | 适量 |
杭椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
大葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
海天辣黄豆酱 | 2勺 |
海天老抽 | 1勺 |
海天生抽 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
香菇辣椒肉末酱的做法
材料如上图切好备好
注:香菇要拧干去蒂生姜倒入肉沫搅拌
热油倒入肉沫,炒的过程用铲子多压一下肉沫
倒入大葱,多炒一下,把大葱香味炒出来
倒入香菇继续翻炒
最后加入辣椒翻炒
两勺海天辣黄豆酱
一勺老抽
两勺生抽
三勺白糖,然后一直小火炒5分钟左右,待凉装盘
第一次开卖的香菇辣椒肉末酱
-
减脂早午餐(持续更新)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录减脂日常~火龙果不是必备的,但是我会每天吃半个,只能说懂的人懂😂用料鸡蛋无菌蛋更优面包自制盐少盐黑胡椒研磨款香肠无淀粉减脂早午餐(持续更新)的做法火龙果➕🫐➕🥯➕☕️➕牛肉肠拿铁:三顿半兑鲜奶牛肉肠:无淀粉减脂期配料简单、调味简单更容易瘦哈🥯➕🫐➕火龙...
-
糯叽叽!地瓜饼!超简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家办公太想吃糯糯的东西了😿又不敢点外卖,还是在家动动手叭,刚好家里剩了蒸红薯🍠,如果你家还有蒸南瓜也可以一样做南瓜饼哦用料红薯1个糯米粉适量看地瓜水分多少牛奶适量看地瓜水分多少白糖(可选)地瓜不甜就加点糯叽叽!地瓜饼!超简单!的做法蒸熟的地瓜碾碎,逐步加入...
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
芋圆鲜奶捞食谱做法大全,超简单的芋圆鲜奶捞做法步骤
用料牛奶芋圆白凉粉珍珠蜜豆花生碎芋圆鲜奶捞的做法所需食材备齐(蜜红豆,珍珠,白凉粉,花生碎,芋圆)杯中依次加入珍珠,凉粉,蜜豆再加入芋圆再加入花生碎再倒入鲜奶哇偶~下午茶甜品绝了...