早餐十分钟搞定羊肉沫嘎达汤
用料
面粉 | 250克 |
羊肉片 | 两片 |
香菜 | 两根 |
鸡蛋 | 四个 |
盐 | 1调料勺 |
白胡椒粉 | 一调料勺 |
鸡精 | 一调料勺 |
早餐十分钟搞定羊肉沫嘎达汤的做法
羊肉片切沫,葱切葱花
锅烧热,倒入两汤匙油烧热,放入羊肉沫炒出香味加入水(大概有不到半锅水,水量自己掌握吧),葱花
水开调小火,将鸡蛋打入锅中煮熟
煮鸡蛋的时候我们开始觉面嘎达,将面粉倒入小盆中,每次加入少量水,用筷子顺着一个方向觉拌,不停的觉拌,直到将这些水分和面都充分的觉成面嘎达,(每次水不能加多了,并且要顺着一个方向觉拌,这样出来的面嘎达会很均匀,不会有大块头)。
鸡蛋煮熟了,开始下入准备好的面嘎达,下入后在锅中用勺子把面嘎达跟汤搅拌一下,之后加入盐,白胡椒粉。
煮一分钟就熟了,加入鸡精,再加点香菜沫,可以出锅了
嘎达汤做好了,再配点小咸菜,完美!
小贴士
早餐做这种嘎达汤,既好吃又非常节省时间,一小会儿就好了,可以多睡一会懒觉😝
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