国旗小馒头
马上70年大庆了,这几天我问小朋友,国旗长什么样,竟然摸不着头脑,学校每周都升旗,他的关注点不知在哪里,这可不行,爱国教育,必须从娃娃抓起,所以做了一款国旗小馒头,吃过这个小馒头,国旗的样子牢牢记在了心里,效果非常棒哦!
用料
面粉 | 100g克 |
酵母 | 1-2克 |
红曲粉 | 7-8克 |
南瓜粉 | 2-3克 |
国旗小馒头的做法
称100g左右的面粉(4个小国旗的量)。
1-2g酵母,50g左右温水冲。
面粉中分次加入酵母水
和成光滑的面团。
发酵2-3小时,取出发酵好的面团反复揉匀,消灭小气泡。
揪一小块留出来做小星星。
大块面团加入7-8g红曲粉。
和成光滑的红色面团。
小块面团加入2-3g南瓜粉。
和成黄色面团。
红色面团分成4份。
整理成小方块的形状,这里可以借助切刀,或者硬纸板。
黄色面团擀平,大概2mm厚度,薄一点比较好看。
用模具压出小星星,如果没有模具,手捏或者用厨房剪都可以。
将星星粘到整理好的长方形上,沾不上可以刷点水。
上锅蒸15-20分钟。
出锅,记得等1-2分钟再揭锅盖,不然表面会坑洼不平哦!
摆拍一下
Q版国旗
美美哒
松软好吃,还有教育意义,小朋友一口气吃掉三个,也牢牢记住了国旗的样子。
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