低卡土豆鸡蛋饼
又是DIY的,配料很简单,也不需要什么高级工具,喜欢土豆的一定不要错过!
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 350克 |
面粉 | 40克 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
低卡土豆鸡蛋饼的做法
土豆切丝
面粉中打两个蛋,倒水,打散。要稀一点,不挂筷子
鸡蛋面粉中加盐,胡椒。
不粘锅倒油,炒土豆丝至透明化。
土豆丝用锅铲扒拉平,倒入鸡蛋面粉溶液,转锅至均匀铺开。
盖锅盖,小火煎3分钟。翻面,再煎一小会儿。不会颠勺的可借助盘子。
出锅!(有点焦,哈哈)可以像披萨那样切开吃。
小贴士
面糊不要太粘稠,土豆饼会散开,难以翻面。不过即便那样也很好吃!
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