小时候的味道—酒酿米粑
早餐食谱1.9W
用料
酵母 | 5克 |
大米 | 300克 |
水 | 320克 |
糖 | 80克 |
酒酿(醪糟) | 80克 |
小时候的味道—酒酿米粑的做法
将大米淘洗沥干后,再将所有材料放入主锅,3分钟速度10打磨成米浆,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵8-10小时。忘了拍照,下次补上
早上发酵好是有很多气泡这样子,将米浆拌匀
用稍大的勺子舀米浆倒入多功能锅煎起来,非常好吃,早餐常备菜品之一
搭配的早餐那是相当棒(桃胶炖奶+酒酿米粑+煎蛋),好舒服的早餐~
小贴士
1、方子食量大的大概4人吃,食量小的大概5-6人,如果人少可以减半做,酵母不减
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