台湾饭团卷/蜂蜜柚子茶
今日早餐:
蜂蜜柚子茶
台湾饭团🍙
苹果🍎
2019.09.24早餐
用料
台湾饭团: | |
雪糯米 | 200克(网上买的) |
海苔 | 2片 |
肉松 | 适量 |
油条酥 | 适量(网上买的) |
香肠 | 2根 |
水煮蛋 | 2个 |
生菜 | 2~3片 |
沙拉酱 | 适量 |
柚子茶: | |
柚子 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
台湾饭团卷/蜂蜜柚子茶的做法
1、喜欢口感软糯的:血糯米提前浸泡6小时,蒸1小时,中途加2水在米里面;喜欢口感偏硬的:血糯米浸泡4小时,蒸45分钟,中途加两次水在米里面。用电饭煲也是可以的,跟平常做饭一样,喜欢硬一点口感的就水少一点,喜欢软糯一点的水多一点。
2、米饭蒸好以后,取一张保鲜膜放在寿司帘上,铺上一层米饭
3、然后铺上一层肉松(这个糯米、肉松、腊肠、油条酥我是同一家店买的)
4、油条素超级好吃,可以当零食吃,哈哈~~
5、铺好肉松之后再铺上油条酥
6、然后铺上水煮蛋、腊肠
7、再铺上香菜叶挤上沙拉^_^
8、然后利用保鲜膜卷起来,要卷紧一些
9、平常的一大张海苔对半剪开
10、然后将饭团包入海苔里面卷好
11、切开吃啦,好粗^o^
13、一个管饱,哈哈~~
14、蜂蜜柚子茶:柚子取皮,白色的瓢去掉,不然会苦
15、擦出柚子皮后放入盐水里面
16、盐水浸泡至少一个小时
17、把柚子果肉剥好备用
18、然后柚子皮过水煮一遍倒掉,减少苦味
19、然后再次将柚子皮倒入锅内再放入果肉和冰糖,加一大碗水煮开后转小火炖1个小时
20、煮好后倒入适量在被子里加上适量蜂蜜就可以啦,剩下的放冰箱保存
21、今日早餐上齐^_^
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