超简单的肉松蛋卷

昨天上午做了一碗黄金猪肉松，早晨在白粥里加了一些，想吃蛋卷，就顺便做肉松蛋卷了，特别简单特别快！
早餐没有拍步骤图，上班时间较赶，做好搭配白粥吃完上班了。

用料  

超简单的肉松蛋卷的做法  

1. 鸡蛋打到碗里，加入盐、淀粉和一点点酱油，把蛋液打匀

2. 平底锅放一汤匙的油，用毛刷刷匀整个锅面，如果没有毛刷，就用洗净擦掉水的菜叶抹，锅面都粘上油就行

3. 中小火，热油，
   用勺子把碗里的蛋液舀1/3的量倒入锅里，在蛋液的一端加入肉松，
   蛋液凝固成蛋饼时，从肉松这头开始卷到另一头，
   接着舀1/3的蛋液倒锅里，凝固时从上面蛋卷的那头卷到另一头，
   最后把剩下的1/3蛋液倒锅里，凝固时再宽一次，
   关火，蛋卷在锅里轻轻压一下定型

4. 稍凉了，把蛋卷取出来切块装盘，挤点番茄酱上去裱花

5. 近照来一个

小贴士

1.酱油可加可不加，我喜欢酱油和蛋煎香的味道，所以加了一点儿；
2.也可以加牛奶；
3.加淀粉蛋卷变嫩。