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网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃

网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图

用料  

黄油 60克
糖粉 50克
鸡蛋液 45克
低筋粉 175克
塔液
淡奶油 190克
蛋黄 2个
炼乳 40克

网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法  

  1. 软化好的黄油和糖粉搅打均匀。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入全蛋液,混合均匀。

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  3. 筛入低筋粉。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第4张
  4. 混合成团。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第5张
  5. 面团分割成6等份。

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  6. 擀薄后铺在学厨马芬连摸里。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第7张
  7. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第8张
  8. 塔液倒入模具里。

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  9. 所有塔液材料混合均匀,过筛一次。

    网红德式布丁塔,外酥里嫩,比蛋挞还好吃的做法步骤图 第10张
  10. 表面出现焦斑即可。

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