网红🌟德式烤布丁塔🔥外酥里嫩
大家好!最近很好很爆的一款布丁塔,外酥里嫩。这款采用了饼干的外皮和蛋挞的蛋挞液,外皮酥脆,塔液香甜嫩滑,非常好吃
用料
塔皮 | |
黄油 | 65克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 215克 |
塔液 | |
淡奶油 | 150克 |
纯牛奶 | 120克 |
蛋黄 | 3个 |
炼乳 | 20克 |
低筋面粉 | 15克 |
白砂糖 | 30克 |
网红🌟德式烤布丁塔🔥外酥里嫩的做法
黄油和白砂糖搅拌均匀
加入全蛋2个
加入低筋面粉
搅拌均匀冰箱冷冻备用
将蛋液的全部材料倒入,搅拌均匀
过筛
每个塔皮40克(根据自己模具的大小定大小)
180度25-30分钟
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小贴士
烘烤时间要根据烤箱的温度而定,每个烤箱的脾气不一样,烘烤时间也不一样
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